螃蟹是很多东谈主爱好的好意思食，但如何正确蒸煮能力保留其鲜好意思和养分呢？以下是一些实用的小手段。 龙湾区增郑教品牌策划有限责任公司-官网 领先，选购崭新螃蟹是要道。活蟹肉质紧实、壳色灿艳，死蟹易变质，不宜食用。购买后应尽快贬责，幸免长技能存放。 蒸螃蟹前，需先清洗干净。用刷子将螃蟹外壳和腹部仔细刷洗，去除泥沙和杂质。若螃蟹较大，可将其绑紧，小心蒸的经由中扞拒导致肉质松散。 接下来是蒸制设施。准备一个蒸锅，加入适量净水，放入蒸架。水开后，将螃蟹腹部进取放入蒸盘，这么不错小心蟹黄流失。盖上锅盖，